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筒骨汤 煮蔬菜,煮面

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用料

山药

白萝卜

筒骨汤 煮蔬菜,煮面的做法

骨头泡血水,洗净

骨头加葱,姜,料酒,焯水。冷水洗净

锅中放骨头,生姜,水,大年夜火烧开转小火。可加适量醋。

待骨头熬制白色后加入削皮切好的萝卜,山药。

出锅前加点枸杞,加盐。

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